Связь сопряженных балансов белка и жира с обменной энергией у коров в начале лактации

Abstract

Представлены результаты изучения вариабельности сопряженных балансов жира и белка в теле коров в первой половине лактации по направлению (накопление или мобилизация) и величине (г/сут), характеристики сопряженных балансов жира и белка по обменной энергии; оценки связи сопряженных балансов жира и белка с обеспеченностью животных энергией. Показано, что у лактирующих коров определяющую роль в мобилизации жира и белка играет значительный дефицит энергии (в данном случае – 27,6  4,3 МДж/сут). При умеренном дефиците энергии (в данном случае – 9.9  2,2 МДж/сут) на фоне мобилизации жира может происходить накопление белка в теле. В результате, из всех физиологических факторов определяющую роль в одинаковой направленности балансов жира и белка играет обеспеченность энергией.