Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.polessu.by/handle/123456789/32743
Полная запись метаданных
Поле DC | Значение | Язык |
---|---|---|
dc.contributor.author | Колбик, А.Н. | - |
dc.date.accessioned | 2024-11-11T12:13:58Z | - |
dc.date.available | 2024-11-11T12:13:58Z | - |
dc.date.issued | 2024 | - |
dc.identifier.citation | Колбик, А.Н. Комплексная оценка качества молока-сырья при производстве молочной продукции на базе ОАО ”Лидский молочно-консервный комбинат“ / А.Н. Колбик // Научный потенциал молодежи – будущему Беларуси : материалы XVIII международной молодежной научно-практической конференции, Пинск, 19 апреля 2024 г. : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь [и др.]; редкол.: В.И. Дунай [и др.]. – Пинск: ПолесГУ, 2024. – Ч. 2. – С. 218-220. | ru |
dc.identifier.uri | https://rep.polessu.by/handle/123456789/32743 | - |
dc.description.abstract | Целью настоящей работы являлся контроль качества молока-сырья по органолептическим и физико-химическим показателям для производства молочной продукции на базе ОАО ”Лидский молочно-консервный комбинат“. | ru |
dc.language.iso | ru | ru |
dc.publisher | Пинск : Полесский государственный университет | ru |
dc.rights | открытый доступ | - |
dc.subject | молочная продукция | ru |
dc.subject | биохимия молока | ru |
dc.subject | оценка качества | ru |
dc.title | Комплексная оценка качества молока-сырья при производстве молочной продукции на базе ОАО ”Лидский молочно-консервный комбинат“ | ru |
dc.type | Article | ru |
Располагается в коллекциях: | Ч. 2 |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
Kompleksnaia_otsenka_kachestva.pdf | 300.04 kB | Adobe PDF | Открыть |
Все ресурсы в архиве защищены авторским правом, все права сохранены.