Взаимодействие флавоноидов и их производных с белками-транспортерами АВС-суперсемейства у дрожжей Saccharomyces cerevisiae

Abstract

Представлены эффекты флавоноидов (флаванона, 6-ОН-флаванона, гесперетина, комплекса гесперетина с медью, нарингенина, комплекса нарингенина с медью, оснований Шиффа гесперетина и их комплексов с медью (HABH-Cu)) на активность АВС белков-транспортеров и жизнеспособность Saccharomyces cerevisiae в процессе брожения. У исследуемых дрожжей определены потенциальные сайты-мишени взаимодействия флавоноидов с молекулами белков АВС-суперсемейства. Флавоноиды оказывали как стимулирующее, так и ингибирующее действие на активность белков-траспортеров АВС-суперсемейства и на выживаемость дрожжей. Установлено, что участками взаимодействия флавоноидов и их производных с АВС-белками являются нуклеотидсвязывающие домены. У исследуемого микроорганизма флавоноиды и их производные обладали наибольшим сродством к белкам ABCG-подсемейства. Таким образом, флавоноиды и их производные являются регуляторами белков-транспортеров АВС-суперсемейства, что может найти применение для модуляции устойчивости дрожжей S. cerevisiae к токсичным продуктам метаболизма в биотехнологических процессах, реализуемых с их использованием.