1. DSpace at Polessky State University
  2. Материалы конференций и семинаров / Conferences and seminars proceedings
  3. Научный потенциал молодежи - будущему Беларуси
  4. 2026 год
  5. Ч. 3
Please use this identifier to cite or link to this item: https://rep.polessu.by/handle/123456789/36763
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorОзарко, А.Н.-
dc.date.accessioned2026-10-29T06:38:20Z-
dc.date.available2026-10-29T06:38:20Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationОзарко, А. Н. Зависимость кислотности хлеба от типа муки и используемых ферментов / А. Н. Озарко ; науч. рук. О. Н. Жук // Научный потенциал молодежи – будущему Беларуси : материалы XX международной молодежной научно–практической конференции, УО “Полесский государственный университет”, г. Пинск, 28 апреля 2026 г.: в 3 ч. / УО «Полесский государственный университет» ; редкол.: В. И. Дунай [и др.]. – Пинск : ПолесГУ, 2026. – Ч. 3. – С. 177-179.ru
dc.identifier.urihttps://rep.polessu.by/handle/123456789/36763-
dc.language.isoruru
dc.publisherПинск : Полесский государственный университетru
dc.subjectкислотность хлебаru
dc.subjectмукаru
dc.subjectферментыru
dc.titleЗависимость кислотности хлеба от типа муки и используемых ферментовru
dc.typeArticleru
Appears in Collections:Ч. 3

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Zavisimost_kislotnosti.pdf243.17 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.