Стандартизация биотехнологической продукции : методические рекомендации к выполнению лабораторных работ

Abstract

Методические рекомендации к выполнению лабораторных занятий составлены в соответствии с учебными планами подготовки студентов дневной и заочной формы обучения для специальностей 1-31 01 01 Биология (по направлениям), 1- 49 81 01 Производство и хранение рыбной продукции, 1-31 81 11 «Прикладная биотехнология». Рекомендуются при изучении дисциплин «Стандартизация биотехнологической продукции», «Фармакогнозия», «Выделение и очистка продуктов биотехнологии», «Микробиология рыбы и рыбных продуктов», «Организация и управление биотехнологическими лабораториями». Рассматриваются технические нормативные правовые акты, порядок их разработки и согласования, применения нормативной документации по достижению высокого качества продукта, обеспечивающей безопасность биотехнологической продукции.