1. DSpace at Polessky State University
  2. Периодические издания ПолесГУ / Periodical publications
  3. Веснік Палескага дзяржаўнага універсітэта. Серыя прыродазнаўчых навук: научно-практический журнал
  4. 2018 год
  5. № 1
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.polessu.by/handle/123456789/13802
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorСакович, В.В.ru
dc.contributor.authorЖерносеков, Д.Д.ru
dc.contributor.authorSakovich, V.V.en
dc.contributor.authorZhernossekov, D.D.en
dc.date.accessioned2018-06-12T09:29:00Z-
dc.date.available2018-06-12T09:29:00Z-
dc.date.issued2018-
dc.identifier.citationСакович, В. В. Базидиомицеты как источники биологически активных веществ / В. В. Сакович // Веснік Палескага дзяржаўнага універсітэта. Серыя прыродазнаўчых навук : научно-практический журнал. - 2018. - №1. - С. 3-13ru
dc.identifier.urihttps://rep.polessu.by/handle/123456789/13802-
dc.description.abstractОтдел базидиомицеты включает в себя около 30% всех известных видов грибов, известных благоприятными органолептическими и лекарственными свойствами, энергичным ростом и нетребовательными условиями культивирования. В обзоре представлен анализ современных данных о трех основных направлениях применения базидиомицетов, помимо их традиционного использования в пищу: в медицине, утилизации отходов и пищевой промышленности (сыроделии).ru
dc.description.abstract30% of edible mushrooms belong to Basidiomycota. They are known for their good organoleptic and medicinal properties, vigorous growth and simple cultivation conditions. These mushrooms are used in medicine, waste management and food industry. Analysis of modern data on three main directions of basidiomycete application has been presented in this review.en
dc.language.isoru-
dc.publisherПинск : Полесский государственный университетru
dc.rightsоткрытый доступru
dc.subjectБазидиомицетыru
dc.subjectБиологически активное веществоru
dc.subjectПолисахаридыru
dc.subjectФерментыru
dc.subjectПротеолитические ферментыru
dc.subjectМицелийru
dc.subjectПлодовые телаru
dc.titleБазидиомицеты как источники биологически активных веществru
dc.title.alternativeBasidiomycetes as Sources of Biologically Active Substancesen
dc.typeArticleen
Располагается в коллекциях:№ 1

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
SAKOVICh_V.V._ZhERNOSEKOV_D.D..pdf457.24 kBAdobe PDFОткрыть
Базовое описание


Все ресурсы в архиве защищены авторским правом, все права сохранены.