Please use this identifier to cite or link to this item: https://rep.polessu.by/handle/123456789/1393
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorБубырь, И.В.-
dc.contributor.authorАрбекова, Ю.А.-
dc.contributor.authorШумак, В.В.-
dc.date.accessioned2013-10-19T10:51:33Z-
dc.date.available2013-10-19T10:51:33Z-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.citationХолодильная технология и технология теплового консервирования гидробионтов [Текст] : учебно-методическое пособие по дисциплине "Холодильная технология и технология теплового консервирования гидробионтов": для студентов специальности "Промышленное рыбоводство" дневной формы обучения / И. В. Бубырь, Ю. А. Арбекова, В. В. Шумак ; Национальный банк Республики Беларусь, УО "Полесский государственный университет". - Пинск : ПолесГУ, 2013. - 65 с.ru
dc.identifier.isbn978-985-516-226-2-
dc.identifier.urihttps://rep.polessu.by/handle/123456789/1393-
dc.description.abstractУчебно-методическое пособие предназначено для проведения практических работ по учебному курсу«Технология холодильного хранения и теплового консервирования гидробионтов». Дополняет теоретический материал, способствует расширению практических навыков при решении насущных производственных задач. Для студентов специальности«Промышленное рыбоводство».ru
dc.language.isoruru
dc.publisherПинск: Полесский государственный университетru
dc.subjectКонсервирование гидробионтовru
dc.subjectТехнологияru
dc.titleХолодильная технология и технология теплового консервирования гидробионтов : учебно-методическое пособиеru
dc.typeBookru
Appears in Collections:Учебно-методическая литература / Academic and methodological literature



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.