Please use this identifier to cite or link to this item:
https://rep.polessu.by/handle/123456789/17433
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Бубырь, И.В. | - |
dc.contributor.author | Бабийчук, Т.В. | - |
dc.contributor.author | Ильковец, Н.В. | - |
dc.contributor.author | Колесникович, Е.С. | - |
dc.date.accessioned | 2020-02-13T09:43:58Z | - |
dc.date.available | 2020-02-13T09:43:58Z | - |
dc.date.issued | 2019 | - |
dc.identifier.citation | Использование рыбного сырья как основы для продукции функционального назначения / И.В. Бубырь [и др.] // Матрица научного познания : научный электронный журнал. – 2019. – № 3. – С. 27-35. | ru |
dc.identifier.uri | https://rep.polessu.by/handle/123456789/17433 | - |
dc.description.abstract | Работа посвящена изучению пищевой ценность рыбного сырья и обоснованию возможности его использования для производства продуктов функционального назначения. | ru |
dc.language.iso | ru | - |
dc.rights | открытый доступ | ru |
dc.subject | рыба | ru |
dc.subject | пищевая ценность | ru |
dc.subject | липиды | ru |
dc.subject | функциональные продукты | ru |
dc.title | Использование рыбного сырья как основы для продукции функционального назначения | ru |
dc.type | Article | en |
Appears in Collections: | Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Bubyr'_I.V._i_dr_Ispol'zovanie_rybnogo syr'ia kak osnovy dlia produktsii funktsional'nogo naznacheniia.pdf | 3.18 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.