Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Structural and functional peculiarities of aspartic proteases
Other Titles: Структурные и функциональные особенности аспарагиновых протеаз базидиомицетов
Authors: Sakovich, V.V.
Сакович, В.В.
Keywords: proteolytic enzymes
physical and chemical properties
протеолитические ферменты
физические и химические свойства
Issue Date: 2020
Citation: Sakovich, V.V. Structural and functional peculiarities of aspartic proteases / V.V. Sakovich // Biopolymers and Cell : the scientific journal. - 2020. - Vol. 36, № 2. - P. 87-98
Abstract: The vast diversity of fungal proteases and the specificity of their action have attracted attention in attempts to exploit their physiological and biotechnological applications. These enzymes are widely used in biotechnology, mainly in food, leather, and detergent industries, in ecological bioremediation processes and to produce therapeutic peptides. This review covers various aspects of aspartic proteases from basidiomycetes including sources, production, structural peculiarities, physicochemical properties and their diverse applications.
Description: Разнообразие протеиназ грибного происхождения и специфика их действия широко используются, благодаря их физиологическим и биотехнологическим свойствам. Данные ферменты широко используются в биотехнологии, главным образом в пищевой, кожевенной промышленности, в производстве моющих средств, в процессах экологической биоремедиации и для получения терапевтических пептидов, которые находят применение в качестве медицинских препаратов. Этот обзор охватывает различные аспекты аспартатных протеиназ базидиомицетов, включая источники их получения, продукцию, структурные особенности, физико-химические свойства и их разностороннее применение.
Appears in Collections:Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Sakovich_V.V_Structural_and_functional_peculiarities_of_aspartic_proteases.pdf454.04 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.