Please use this identifier to cite or link to this item:
https://rep.polessu.by/handle/123456789/21549
Title: | Управляемая гидратация биополимеров для экономии пищевого сырья |
Authors: | Шестаков, С.Д. Смешек, Э.Ю. Пигаль, П.Б. |
Keywords: | сонохимия пищевая промышленность |
Issue Date: | 2016 |
Citation: | Шестаков, С.Д. Управляемая гидратация биополимеров для экономии пищевого сырья / С.Д. Шестаков, Э.Ю. Смешек, П.Б. Пигаль // Globus : мультидисциплинарный сборник научных публикаций (по материалам Х международной научно-практической конференции «Достижения и проблемы современной науки», Санкт-Петербург, 4 июля 2016 г.). - 2016. - Вып. 6 (10). - С. 35-41. |
Appears in Collections: | Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Upravliaemaia_gidratatsiia.pdf | 1.1 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.