1. DSpace at Polessky State University
  2. Внеуниверситетские публикации ученых ПолесГУ / Publications of scientists of Polessky State University
  3. Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University
  4. Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.polessu.by/handle/123456789/21549
Название: Управляемая гидратация биополимеров для экономии пищевого сырья
Авторы: Шестаков, С.Д.
Смешек, Э.Ю.
Пигаль, П.Б.
Ключевые слова: сонохимия
пищевая промышленность
Дата публикации: 2016
Библиографическое описание: Шестаков, С.Д. Управляемая гидратация биополимеров для экономии пищевого сырья / С.Д. Шестаков, Э.Ю. Смешек, П.Б. Пигаль // Globus : мультидисциплинарный сборник научных публикаций (по материалам Х международной научно-практической конференции «Достижения и проблемы современной науки», Санкт-Петербург, 4 июля 2016 г.). - 2016. - Вып. 6 (10). - С. 35-41.
Располагается в коллекциях:Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Upravliaemaia_gidratatsiia.pdf1.1 MBAdobe PDFОткрыть
Полное описание


Все ресурсы в архиве защищены авторским правом, все права сохранены.