1. DSpace at Polessky State University
  2. Факультеты / Faculties
  3. Инженерный факультет / Engineering Faculty
  4. Кафедра аквакультуры и дизайна экосреды
  5. Аквакультура
  6. Учебно-методическая литература / Academic and methodological literature
Please use this identifier to cite or link to this item: https://rep.polessu.by/handle/123456789/23564
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorШумак, В.В.-
dc.date.accessioned2021-11-09T12:11:38Z-
dc.date.available2021-11-09T12:11:38Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.citationШумак, В.В. Физико-химические и биохимические основы производства продукции из гидробионтов : методическое пособие / В.В. Шумак. – Пинск : ПолесГУ, 2021. – 24 с.ru
dc.identifier.isbn978-985-516-692-5-
dc.identifier.urihttps://rep.polessu.by/handle/123456789/23564-
dc.description.abstractВ методическом пособии рассматриваются основные аспекты изучения физико-химических и биохимических свойств гидробионтов, показано влияние различных физических и химических факторов производственных процессов на биохимические характеристики готовых продуктов. Издание предназначено для студентов дневной формы обучения специальности 1 74 03 03 «Промышленное рыбоводство».ru
dc.language.isoruru
dc.publisherПинск : Полесский государственный университетru
dc.subjectфизико-химические основыru
dc.subjectбиохимические основыru
dc.subjectпроизводство продукцииru
dc.subjectгидробионтыru
dc.titleФизико-химические и биохимические основы производства продукции из гидробионтов : методическое пособиеru
dc.typeBookru
Appears in Collections:Учебно-методическая литература / Academic and methodological literature

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Fiziko-khimicheskie_i_biokhimicheskie_osnovy.pdf
  Restricted Access		281.84 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.