Исследование физико-химических и микробиологических показателей сырья при производстве сыров с целью повышения качества продукции (на материалах ОАО ’’Савушкин продукт” производственный филиал в г. Столин) : дипломная работа

Please use this identifier to cite or link to this item: https://rep.polessu.by/handle/123456789/26732

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Добринец, К.И.	-
dc.date.accessioned	2022-09-01T08:07:14Z	-
dc.date.available	2022-09-01T08:07:14Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.uri	https://rep.polessu.by/handle/123456789/26732	-
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	Пинск : Полесский государственный университет, биотехнологический факультет, кафедра биотехнологии	ru
dc.subject	сырое молоко	ru
dc.subject	сыр	ru
dc.subject	физико-химические показатели	ru
dc.subject	микробиологическая безопасность	ru
dc.subject	органолептическая оценка	ru
dc.subject	raw milk	ru
dc.subject	cheese	ru
dc.subject	physico-chemical indicators	ru
dc.subject	microbiological safety	ru
dc.subject	organoleptic assessment	ru
dc.title	Исследование физико-химических и микробиологических показателей сырья при производстве сыров с целью повышения качества продукции (на материалах ОАО ’’Савушкин продукт” производственный филиал в г. Столин) : дипломная работа	ru
dc.type	Other	ru
Appears in Collections:	Кафедра биотехнологии / Department of Biotechnology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Dobrinets.pdf		78.92 kB	Adobe PDF	View/Open

Digital Repository Of Polessky State University