Обмен веществ и продуктивность молодняка крупного рогатого скота при снижении степени расщепления протеина в рубце

Abstract

Скармливание молодняку крупного рогатого скота зерна пелюшки, обработанного пропионовой кислотой снижает расщепляемость протеина в рубце на 18 п.п., содержание в рубцовой жидкости аммиака на 17,5 %, инфузорий – на 2,4% и повышает количество летучих жирных кислот на 1,6 %, содержание в крови гемоглобина на 3,1%, общего белка – на 5,6, кальция – на 4,7 и фосфора– на 5,4% соответственно, снижает уровень глюкозы и мочевины на 2,1% и 7,4%, что обеспечивает увеличение среднесуточного прироста на 5%, снижение затрат кормов на получение продукции на 3,3%.