Баланс энергии у бычков холмогорской породы при разной обеспеченности протеином

Abstract

Питание животных, наряду с уровнем генетического потенциала, является основным фактором, определяющим продуктивность животных, а первостепенное значение для эффективного использования корма является сбалансированность рациона по питательным и биологически активным веществам, в первую очередь, по протеину с учетом особенностей пищеварения и обмена веществ у жвачных животных. Цель исследования – изучение потребления, переваримости, усвоения питательных веществ при разном уровне обменного протеина в рационе бычков холмогорской породы за счет ввода кормовых добавок с пониженной распадаемостью протеина (соевый жмых). При проведении исследований выявлено, что бычки живой массой от 147 до 230 кг более эффективно используют энергию корма и аминокислоты на прирост продукции при отношении обменного протеина к обменной энергии рациона 8,1 г/МДж.