Digital Repository
Of Polessky State University
ISSN (online): 2310-7413
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://rep.polessu.by/handle/123456789/32561| Title: | Влияние дигидрокверцетина на рыбное сырьё |
| Authors: | Остроухова, О.Е. |
| Keywords: | дигидрокверцетин пищевые добавки рыба пищевая промышленность |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | Пинск : Полесский государственный университет |
| Citation: | Остроухова, О.Е. Влияние дигидрокверцетина на рыбное сырьё / О.Е. Остроухова // Научный потенциал молодежи – будущему Беларуси : материалы XVIII международной молодежной научно-практической конференции, Пинск, 19 апреля 2024 г. : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь [и др.]; редкол.: В.И. Дунай [и др.]. – Пинск: ПолесГУ, 2024. – Ч. 2. – С. 29-30. |
| Abstract: | Цель работы – изучение влияния дигидрокверцетина на рыбное сырьё с целью увеличения сроков годности готовой продукции. |
| Appears in Collections: | Ч. 2 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Vliianie_digidrokvertsetina.pdf | 224.9 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.