Digital Repository
Of Polessky State University
ISSN (online): 2310-7413
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://rep.polessu.by/handle/123456789/32716| Title: | Оценка качества и себестоимости разработанных веганских альтернатив тофу |
| Authors: | Германюк, В.В. Колесниченко, А.С. |
| Keywords: | пищевая промышленность создание аналогов продуктов питания технологии приготовления сыра тофу сыр тофу |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | Пинск : Полесский государственный университет |
| Citation: | Германюк, В.В. Оценка качества и себестоимости разработанных веганских альтернатив тофу / В.В. Германюк, А.С. Колесниченко // Научный потенциал молодежи – будущему Беларуси : материалы XVIII международной молодежной научно-практической конференции, Пинск, 19 апреля 2024 г. : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь [и др.]; редкол.: В.И. Дунай [и др.]. – Пинск: ПолесГУ, 2024. – Ч. 2. – С. 182-184. |
| Appears in Collections: | Ч. 2 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Otsenka_kachestva.pdf | 323.4 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.