1. DSpace at Polessky State University
  2. Внеуниверситетские публикации / Publications of scientists
  3. Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University
  4. Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University
Please use this identifier to cite or link to this item: https://rep.polessu.by/handle/123456789/36320
Title: Сравнительная характеристика интерьерных признаков и химического состава мяса клариевого сома, выращенного при различных технологических условиях
Authors: Козырь, А.В.
Таразевич, Е.В.
Keywords: клариевый сом
рыбохозяйственные показатели
интерьерные признаки
химиче­ский состав мяса
Clarias gariepinus
fishery performance indicators
interior characteristics
chemical composition o f their meat
Issue Date: 2026
Citation: Козырь, А. В. Сравнительная характеристика интерьерных признаков и химического состава мяса клариевого сома, выращенного при различных технологических условиях / А. В. Козырь, Е. В. Таразевич // Агропанорама. - 2026. - N 2. - С. 9-12.
Abstract: В статье представлены рыбохозяйственные показатели выращивания клариевого сома в различ­ных установках замкнутого водообеспечения - классической (по схеме И.В. Проскуренко) и новой разработанной системой интенсификации технологических процессов, состоящей из электрофлотационного модуля, безреагентного рН-корректора и фитомодуля. Дана сравнительная характеристика интерьерных признаков товарного сома и химического состава мяса.
Description: This article presents the fishery performance indicators of Clarias gariepinusrearing in various recirculating aquaculture systems: a classic system (based on I.V. Proskurenko's design) and a newly developed process intensifi­ cation system consisting o f an electroflotation module, a reagent-free p H corrector, and a phytomodule. A compara­ tive analysis o f the interior characteristics o f commercial catfish and the chemical composition o f their meat is provided.
Appears in Collections:Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University

Files in This Item:
File SizeFormat 
Sravnitelnaia_kharakteristika.pdf2.73 MBAdobe PDFView/Open
Show full item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.