Репозиторий
Полесского государственного университета
ISSN (online): 2310-7413
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.polessu.by/handle/123456789/36320| Название: | Сравнительная характеристика интерьерных признаков и химического состава мяса клариевого сома, выращенного при различных технологических условиях |
| Авторы: | Козырь, А.В. Таразевич, Е.В. |
| Ключевые слова: | клариевый сом рыбохозяйственные показатели интерьерные признаки химический состав мяса Clarias gariepinus fishery performance indicators interior characteristics chemical composition o f their meat |
| Дата публикации: | 2026 |
| Библиографическое описание: | Козырь, А. В. Сравнительная характеристика интерьерных признаков и химического состава мяса клариевого сома, выращенного при различных технологических условиях / А. В. Козырь, Е. В. Таразевич // Агропанорама. - 2026. - N 2. - С. 9-12. |
| Аннотация: | В статье представлены рыбохозяйственные показатели выращивания клариевого сома в различных установках замкнутого водообеспечения - классической (по схеме И.В. Проскуренко) и новой разработанной системой интенсификации технологических процессов, состоящей из электрофлотационного модуля, безреагентного рН-корректора и фитомодуля. Дана сравнительная характеристика интерьерных признаков товарного сома и химического состава мяса. |
| Описание: | This article presents the fishery performance indicators of Clarias gariepinusrearing in various recirculating aquaculture systems: a classic system (based on I.V. Proskurenko's design) and a newly developed process intensifi cation system consisting o f an electroflotation module, a reagent-free p H corrector, and a phytomodule. A compara tive analysis o f the interior characteristics o f commercial catfish and the chemical composition o f their meat is provided. |
| Располагается в коллекциях: | Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| Sravnitelnaia_kharakteristika.pdf | 2.73 MB | Adobe PDF | Открыть |
Все ресурсы в архиве защищены авторским правом, все права сохранены.