1. DSpace at Polessky State University
  2. Материалы конференций и семинаров / Conferences and seminars proceedings
  3. Научный потенциал молодежи - будущему Беларуси
  4. 2026 год
  5. Ч. 2
Please use this identifier to cite or link to this item: https://rep.polessu.by/handle/123456789/36525
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorЖолнерук, А.В.-
dc.date.accessioned2026-10-14T06:11:58Z-
dc.date.available2026-10-14T06:11:58Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationЖолнерук, А. В. Разработка рецептуры порционных полуфабрикатов для жарки во фритюре из сайды (наггетсы) / А. В. Жолнерук; науч. рук. А. В. Астренков // Научный потенциал молодежи – будущему Беларуси : материалы XX международной молодежной научно–практической конференции, УО “Полесский государственный университет”, г. Пинск, 28 апреля 2026 г.: в 3 ч. / УО «Полесский государственный университет» ; редкол.: В. И. Дунай [и др.]. – Пинск : ПолесГУ, 2026. – Ч. 2. – С. 57-60.ru
dc.identifier.urihttps://rep.polessu.by/handle/123456789/36525-
dc.language.isoruru
dc.publisherПинск : Полесский государственный университетru
dc.subjectрецептура порционных полуфабрикатовru
dc.subjectполуфабрикаты из сайдыru
dc.subjectнаггетсыru
dc.titleРазработка рецептуры порционных полуфабрикатов для жарки во фритюре из сайды (наггетсы)ru
dc.typeArticleru
Appears in Collections:Ч. 2

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Razrabotka_retseptury_portsionnykh_polufabrikatov_dlia_zharki_vo_fritiure.pdf223.38 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.