Digital Repository
Of Polessky State University
ISSN (online): 2310-7413
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://rep.polessu.by/handle/123456789/13842| Title: | Технология слабосоленых продуктов : учебно-методическое пособие |
| Authors: | Бубырь, И.В. Арбекова, Ю.А. |
| Keywords: | Слабосоленый продукт Промышленное рыбоводство |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | Бубырь, И.В. Технология слабосоленых продуктов / И.В. Бубырь, Ю.А. Арбекова.– Пинск : ПолесГУ, 2017. – 47 с. |
| Abstract: | Учебно-методическое пособие предназначено для изучения теоретического материала по учебному курсу «Технология слабосоленых продуктов». Дополняет лекционный материал, способствует расширению практических навыков при решении насущных производственных задач. Пособие предназначено для студентов специальности «Промышленное рыбоводство» |
| ISBN: | 978-985-516-508-9 |
| Appears in Collections: | Учебно-методическая литература / Academic and methodological literature |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Bubyr'_IV_Ar'ekova_JuA_Tehnologija slabosolenyh produktov.pdf Restricted Access | 640.64 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.