Репозиторий
Полесского государственного университета
ISSN (online): 2310-7413
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.polessu.by/handle/123456789/14812| Название: | Сравнительный анализ морфологических и химических показателей тихоокеанского и командорского кальмаров |
| Авторы: | Баран, В.В. Астренков, А.В. |
| Ключевые слова: | тихоокеанский кальмар командорский кальмар пищевая ценность витамины аминокислотный состав йод |
| Дата публикации: | 2018 |
| Издательство: | Уфа : Дендра |
| Библиографическое описание: | Баран, В.В. Сравнительный анализ морфологических и химических показателей тихоокеанского и командорского кальмаров / В.В. Баран, А.В. Астренков // Перспективы развития науки в современном мире : сборник статей по материалам V международной научно-практической конференции, Уфа, 5 февраля 2018 г.: в 3 ч. / ответственный редактор: А.Р. Халиков. - Уфа : Дендра, 2018. - Ч. 1. - С. 35-40. |
| Аннотация: | В данной статье приводится сравнительная характеристика морфологических и химических показателей качества кальмаров, представленных на рынке Республики Беларусь. |
| Располагается в коллекциях: | Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Baran VV_Astrenkov AV_ Sravnitel'nyi analiz morfologicheskikh i khimicheskikh pokazatelei.pdf | 855.86 kB | Adobe PDF | Открыть |
Все ресурсы в архиве защищены авторским правом, все права сохранены.