Digital Repository
Of Polessky State University
ISSN (online): 2310-7413
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://rep.polessu.by/handle/123456789/23564| Title: | Физико-химические и биохимические основы производства продукции из гидробионтов : методическое пособие |
| Authors: | Шумак, В.В. |
| Keywords: | физико-химические основы биохимические основы производство продукции гидробионты |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | Пинск : Полесский государственный университет |
| Citation: | Шумак, В.В. Физико-химические и биохимические основы производства продукции из гидробионтов : методическое пособие / В.В. Шумак. – Пинск : ПолесГУ, 2021. – 24 с. |
| Abstract: | В методическом пособии рассматриваются основные аспекты изучения физико-химических и биохимических свойств гидробионтов, показано влияние различных физических и химических факторов производственных процессов на биохимические характеристики готовых продуктов. Издание предназначено для студентов дневной формы обучения специальности 1 74 03 03 «Промышленное рыбоводство». |
| ISBN: | 978-985-516-692-5 |
| Appears in Collections: | Учебно-методическая литература / Academic and methodological literature |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Fiziko-khimicheskie_i_biokhimicheskie_osnovy.pdf Restricted Access | 281.84 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.