Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.polessu.by/handle/123456789/26729
Название: Контроль качества молока и готовой продукции на базе ОАО “Лидский молочно-консервный комбинат” : дипломная работа
Авторы: Вечерко, А.А.
Ключевые слова: микробиологический анализ
микроорганизмы
сливочное масло
молоко
бактерии группы кишечной палочки
молочнокислые бактерии
общее количество аэробных и факультативно¬анаэробных микроорганизмов
дрожжи и плесени
органолептическая оценка
microbiological analysis
microorganisms
butter
milk
e. coli bacteria
lactic acid bacteria
total aerobic and facultative anaerobic microorganisms
yeast and molds
organoleptic mold
Дата публикации: 2022
Издательство: Пинск : Полесский государственный университет, биотехнологический факультет, кафедра биотехнологии
Располагается в коллекциях:Кафедра биотехнологии / Department of Biotechnology

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Kontrol'_kachestva.pdf59.94 kBAdobe PDFОткрыть


Все ресурсы в архиве защищены авторским правом, все права сохранены.