Изучение органолептических характеристик порошка топинамбура для оценки его использования в производстве комбинированных консервов для геродиетического питания

Арбекова, Ю.А.; Логвинец, В.Е.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://rep.polessu.by/handle/123456789/27248

Title:	Изучение органолептических характеристик порошка топинамбура для оценки его использования в производстве комбинированных консервов для геродиетического питания
Authors:	Арбекова, Ю.А. Логвинец, В.Е.
Keywords:	питание топинамбур
Issue Date:	2012
Publisher:	Могилев : МГУП
Citation:	Арбекова, Ю.А. Изучение органолептических характеристик порошка топинамбура для оценки его использования в производстве комбинированных консервов для геродиетического питания / Ю.А. Арбекова, В.Е. Логвинец; науч. рук. В.Н. Тимофеева // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 26-27 апреля 2012 г.: в 2-х ч. / Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия»; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др.]. - Могилев : МГУП, 2012. - Ч. 1. - С. 30.
Appears in Collections:	Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Izuchenie.pdf		1.2 MB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record

Digital Repository Of Polessky State University

Digital Repository
Of Polessky State University