1. DSpace at Polessky State University
  2. Внеуниверситетские публикации / Publications of scientists
  3. Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University
  4. Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University
Please use this identifier to cite or link to this item: https://rep.polessu.by/handle/123456789/27273
Title: Создание функциональных консервированных геродиетических продуктов на основе порошка из клубней топинамбура
Authors: Тимофеева, В.Н.
Арбекова, Ю.А.
Доброскок, Л.П.
Keywords: питание
топинамбур
Issue Date: 2011
Publisher: Барнаул
Citation: Тимофеева, В.Н. Создание функциональных консервированных геродиетических продуктов на основе порошка из клубней топинамбура / В.Н. Тимофеева, Ю.А. Арбекова, Л.П. Доброскок // Современные проблемы техники и технологии пищевых производств : сб. ст. и докл. 5 Всероссийской науч.-практ. конф., Барнаул, 15 декабря 2011 г. : в 2 ч. / Алтайский гос. техн. ун.т им. И.И. Ползунова; редкол.: М.П. Щетинина [и др.]. – Барнаул, 2011. – Ч. 2. – С. 142–146.
Appears in Collections:Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Sozdanie.pdf347.89 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.