1. DSpace at Polessky State University
  2. Внеуниверситетские публикации ученых ПолесГУ / Publications of scientists of Polessky State University
  3. Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University
  4. Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.polessu.by/handle/123456789/27273
Название: Создание функциональных консервированных геродиетических продуктов на основе порошка из клубней топинамбура
Авторы: Тимофеева, В.Н.
Арбекова, Ю.А.
Доброскок, Л.П.
Ключевые слова: питание
топинамбур
Дата публикации: 2011
Издательство: Барнаул
Библиографическое описание: Тимофеева, В.Н. Создание функциональных консервированных геродиетических продуктов на основе порошка из клубней топинамбура / В.Н. Тимофеева, Ю.А. Арбекова, Л.П. Доброскок // Современные проблемы техники и технологии пищевых производств : сб. ст. и докл. 5 Всероссийской науч.-практ. конф., Барнаул, 15 декабря 2011 г. : в 2 ч. / Алтайский гос. техн. ун.т им. И.И. Ползунова; редкол.: М.П. Щетинина [и др.]. – Барнаул, 2011. – Ч. 2. – С. 142–146.
Располагается в коллекциях:Публикации сотрудников / Publications of the teaching stuff of Polessky State University

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Sozdanie.pdf347.89 kBAdobe PDFОткрыть
Полное описание


Все ресурсы в архиве защищены авторским правом, все права сохранены.