Репозиторий
Полесского государственного университета
ISSN (online): 2310-7413
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.polessu.by/handle/123456789/34391| Название: | Разработка рецептур и оценка качества кваса в лабораторных условиях на базе ОАО «Жабинковский комбикормовый завод» |
| Авторы: | Ничипорук, Е.А. |
| Ключевые слова: | квас разработка рецептур оценка качества Жабинковский комбикормовый завод лабораторные условия |
| Дата публикации: | 2025 |
| Издательство: | Пинск : Полесский государственный университет |
| Библиографическое описание: | Ничипорук, Е. А. Разработка рецептур и оценка качества кваса в лабораторных условиях на базе ОАО «Жабинковский комбикормовый завод» / Е. А. Ничипорук // Научный потенциал молодежи – будущему Беларуси : материалы XIX международной молодежной научно-практической конференции, Пинск, 17 апреля 2025 г.: в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь [и др.] ; редкол.: В. И. Дунай [и др.]. – Пинск : ПолесГУ, 2025. – Ч. 2. – С. 293-295. |
| Располагается в коллекциях: | Ч. 2 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Razrabotka_retseptur.pdf | 284.67 kB | Adobe PDF | Открыть |
Все ресурсы в архиве защищены авторским правом, все права сохранены.