Digital Repository
Of Polessky State University
ISSN (online): 2310-7413
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://rep.polessu.by/handle/123456789/35319| Title: | Продукция и характеристика свойств β-фруктофуранозидазы мицелиального гриба Aspergillus Niger ФФ B-4 |
| Authors: | Тамкович, И.О. Левчук, О.Д. Сапунова, Л.И. Мозоль, А.С. |
| Keywords: | β-фруктофуранозидаза физиолого-биохимическая характеристика штамма свойства фермента применение пищевая промышленность |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | Пинск : Полесский государственный университет |
| Citation: | Продукция и характеристика свойств β-фруктофуранозидазы мицелиального гриба Aspergillus Niger ФФ B-4 // И. О.Тамкович, О. Д.Левчук, Л. И.Сапунова, А. С.Мозоль // Биотехнология : достижения и перспективы развития : сборник материалов VII международной научно–практической online-offline конференции, приуроченной к 20-летию Полесского государственного университета, г. Пинск, Республика Беларусь, 4 – 5 декабря 2025 г. / Учреждение образования «Полесский государственный университет» ; [ред. кол. Дунай В. И., Пригодич И. А., Чещевик В. Т.]. – Пинск : ПолесГУ, 2025. – С. 20-22. |
| Abstract: | Исследована динамика синтеза внеклеточной β-фруктофуранозидазы Aspergillus niger ФФ-B4 в среде со специфическим субстратом. Охарактеризованы каталитические свойства ферментного белка. Штамм A. niger ФФ-B4 – потенциальный продуцент коммерчески востребованного биокатализатора для пищевой промышленности. |
| Appears in Collections: | 2025 год |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Produktsiia_i_kharakteristika_svoistv.pdf | 382.34 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.