1. DSpace at Polessky State University
  2. Материалы конференций и семинаров / Conferences and seminars proceedings
  3. Инжиниринг: теория и практика
  4. 2026 год
  5. 2026
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.polessu.by/handle/123456789/35555
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorБубырь, И В.-
dc.contributor.authorBubyr, I.-
dc.date.accessioned2026-06-01T11:17:39Z-
dc.date.available2026-06-01T11:17:39Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationБубырь, И .В. Обоснование конструктивных решений и технологических параметров установки для холодного копчения пресноводной рыбы / И. В. Бубырь // Инжиниринг : теория и практика : материалы VI международной научно-практической конференции, Полесский государственный университет, г. Пинск, Республика Беларусь, 29-30 апреля 2026 г. / Полесский государственный университет [и др.]; редкол. Дунай В. И., Пригодич И. А., Чещевик В. Т. – Пинск : ПолесГУ, 2026. – С. 64-68.ru
dc.identifier.urihttps://rep.polessu.by/handle/123456789/35555-
dc.descriptionThis article presents the results of the validation and design development of a smoking system for cold smoking freshwater fish, and experimentally determines the optimal smoke generation parameters. The system is protected by a utility model certificate.ru
dc.description.abstractВ статье представлены результаты обоснования и разработки конструкции коптильной установки для холодного копчения пресноводной рыбы, экспериментально определены оптимальные параметры процесса дымогенерации. Установка защищена свидетельством на полезную модель.ru
dc.language.isoruru
dc.publisherПинск : Полесский государственный университетru
dc.rightsоткрытый доступ-
dc.subjectхолодное копчениеru
dc.subjectкоптильная установкаru
dc.subjectдымогенераторru
dc.subjectрыбаru
dc.subjectтехнологические параметрыru
dc.subjectполезная модельru
dc.subjectcold smokingru
dc.subjectsmoking unitru
dc.subjectsmoke generatorru
dc.subjectfishru
dc.subjectprocess parametersru
dc.subjectutility modelru
dc.titleОбоснование конструктивных решений и технологических параметров установки для холодного копчения пресноводной рыбыru
dc.title.alternativeJustification of design solutions and technological parameters of a cold smoking installation for freshwater fishru
dc.typeArticleru
Располагается в коллекциях:2026

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Obosnovanie_konstruktivnykh_reshenii.pdf506.9 kBAdobe PDFОткрыть
Базовое описание


Все ресурсы в архиве защищены авторским правом, все права сохранены.