Репозиторий
Полесского государственного университета
ISSN (online): 2310-7413
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.polessu.by/handle/123456789/36705| Название: | Оценка стабильности биохимических и микробиологических показателей кисломолочных продуктов в процессе хранения на примере кефира и биопродукта «Бифитат» |
| Авторы: | Иванова, А.И. |
| Ключевые слова: | кисломолочные продукты биохимические показатели микробиологические показатели кефир биопродукт «Бифитат» |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | Пинск : Полесский государственный университет |
| Библиографическое описание: | Иванова, А. И. Оценка стабильности биохимических и микробиологических показателей кисломолочных продуктов в процессе хранения на примере кефира и биопродукта «Бифитат» / А. И. Иванова ; науч. рук. Т. Г. Пекун // Научный потенциал молодежи – будущему Беларуси : материалы XX международной молодежной научно–практической конференции, УО “Полесский государственный университет”, г. Пинск, 28 апреля 2026 г.: в 3 ч. / УО «Полесский государственный университет» ; редкол.: В. И. Дунай [и др.]. – Пинск : ПолесГУ, 2026. – Ч. 3. – С. 82-85. |
| Располагается в коллекциях: | Ч. 3 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Otsenka_stabilnosti.pdf | 247.66 kB | Adobe PDF | Открыть |
Все ресурсы в архиве защищены авторским правом, все права сохранены.