Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.polessu.by/handle/123456789/5776
Название: | СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СИСТЕМ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ |
Авторы: | Павлович, М.М. Скуратович, К.Д. |
Ключевые слова: | Пищевая промышленность Хлебопекарные предприятия |
Дата публикации: | 2014 |
Издательство: | Пинск : Полесский государственный университет |
Библиографическое описание: | Научный потенциал молодежи – будущему Беларуси: материалы VIII международной молодежной научно-практической конференции, УО «Полесский государственный университет»‖, г. Пинск, 4 апреля 2014 г. : в 2-х ч. Ч. 2 / Министерство образования Республики Беларусь [и др.]; редкол.: К.К. Шебеко [и др.]. – Пинск: ПолесГУ, 2014. – С. 142-144 |
Располагается в коллекциях: | Ч. 2 |
Все ресурсы в архиве защищены авторским правом, все права сохранены.