Digital Repository
Of Polessky State University

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2016	Основные этапы формирования потребительских свойств пресноводной рыбы методом дымового копчения	Бубырь, И.В.
2018	Определение границ проникновения ароматических альдегидов в рыбу холодного копчения	Бубырь, И.В.
2015	Влияние качества сырья на готовую продукцию при производстве пресервов из рыбы	Бубырь, И.В.; Кононович, М.И.
2015	Изменение массы полуфабрикатов при изготовлении отварной и припущенной рыбы	Бубырь, И.В.
2017	Изменение массовой доли влаги в мясе карпа в процессе холодного копчения при разных способах разделки	Бубырь, И.В.; Bubyr, I.V.
2018	Исследование влияния условного размера рыбы на изменение массовой доли влаги в мясе в процессе подсушивания при холодном копчении	Бубырь, И.В.
2017	Исследование влияния температурных параметров на изменение массовой доли влаги в мясе пресноводной рыбы в процессе холодного копчения	Бубырь, И.В.; Bubyr, I.V.
2017	Исследование потребительских предпочтений при выборе и покупке рыбы холодного копчения	Бубырь, И.В.
2018	Разработка рыбных формованных поликомпонентных продуктов питания	Бубырь, И.В.; Попко, Ю.И.; Сак, Ю.И.
2019	Обоснование выбора рыбного сырья для кулинарной продукции геродиетического профиля	Бубырь, И.В.; Бабийчук, Т.В.
2019	Кулинарные изыски из сома у народов мира	Бубырь, И.В.; Колесникович, Е.С.
2018	Динамика изменения показателей рыбы холодного копчения при хранении	Бубырь, И.В.; Bubyr, I.
2018	Влияние MnCl2 на физиолого-биохимические показатели клеток Chlorella vulgaris в состоянии хлороза	Ильючик, И.А.; Никандров, В.Н.
2017	Orthophosphate effect on proteolytic activity of supernatants of Chlorella vulgaris cell homogenates	Il’yuchik, I.A.; Nikandrov, V.N.
2017	Features of differentiated Glioma C6 Cellculture	Balashevich, T.; Nikandrov, V.
2016	Влияние ионов Fe2+, Cu 2+ и Со2+ на расщепление фибрина протеиназами	Пыжова, Н.С.; Никандров, В.Н.
2014	Особенности обмена нуклеиновых кислот в органах иммунной системы гусят, вакцинированных против пастереллеза с применением иммуностимуляторов	Радченко, С.Л.; Никандров, В.Н.; Громова, Л.Н.
2014	Характеристика репродуктивных качеств производителей форели из генофонда Беларуси	Таразевич, Е.В.; Книга, М.В.; Вашкевич, Л.М.; Сазанов, В.Б.; Тентевицкая, Л.С.; Микулевич, Д.А.; Глеб, Е.П.; Гук, Е.С.; Tarazevich, E.V.; Kniga, M.V.; Vashkevich, L.N.; Sazanov, V.B.; Tentevitskaya, L.S.; Mikulevich, D.A.; Gleb, E.P.; Guk, E.S.
2014	Биохимический состав мышц двухлетков радужной форели из популяции рыбопитомника «Богушевский»	Таразевич, Е.В.; Книга, М.В.; Тютюнова, М.Н.; Вашкевич, Л.М.; Микулевич, Д.А.; Глеб, Е.П.; Гук, Е.С.; Tarazevich, E.V.; Kniga, M.V.; Tsiutsiunova, M.N.; Vashkevich, L.M.; Mikulevich, D.A.; Gleb, E.P.; Guk, E.S.
2015	Фенотипические признаки младшего ремонта белорусских популяций радужной форели	Свенторжицкий, С.В.; Книга, М.В.; Таразевич, Е.В.; Вашкевич, Л.М.; Тентевицкая, Л.С.; Глеб, Е.П.; Гук, Е.С.; Sventorzhitzki, S.; Kniga, M.; Tarazevich, E.; Vashkevich, L.; Tentevitskaya, L.; Gleb, E.; Guk, E.