Digital Repository
Of Polessky State University

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2016	Исследование качественных характеристик дыма для копчения рыбы	Ловкис, З.В.; Бубырь, И.В.
2013	Современное состояние и перспективы развития переработки рыбной продукции в Белоруссии	Козлов, А.И.; Козлова, Т.В.; Бубырь, И.В.; Kozlov, A.I.; Kozlova, T.V.; Bubyr', I.V.
2019	Разработка технологии производства пресноводной рыбы холодного копчения	Бубырь, И.В.; Bubyr, I.V.
2019	Разработка функциональной кулинарной продукции на основе рыбного фарша	Бубырь, И.В.; Bubyr, I.V.
2015	Пищевая ценность пресноводных рыб Беларуси	Бубырь, И.В.
2016	Исследование влияния кормления на биологическую ценность пресноводной рыбы	Бубырь, И.В.
2018	Исследование влияния коптильной среды на степень прокопчённости рыбы методом холодного копчения	Бубырь, И.В.; Bubyr, I.V.
2013	ДНК-маркеры репродуктивных качеств свиноматок пород белорусской селекции	Дойлидов, В.А.; Каспирович, Д.А.; Ильючик, И.А.; Епишко, Т.И.; Епишко, О.А.
2019	Исследование показателей качества кулинарной продукции геродиетического профиля	Бубырь, И.В.; Bubyr, I.V.
2019	Рыбный день как перспектива переработки продукции аквакультуры	Бубырь, И.В.; Колесникович, Е.С.; Бабийчук, Т.В.; Ильковец, Н.В.
2015	Разработка поликомпонентных рыбных консервов для детского питания	Бубырь, И.В.; Баран, В.В.; Деменчук, Т.В.; Дробович, Т.В.; Рабцевич, Е.Н.
2017	Разработка фаршевых изделий из пресноводной рыбы для детского питания	Бубырь, И.В.; Новик, Л.А.; Карпиевич, Т.А.; Bubyr, I.V.; Novik, L.A.; Karpievich, T.A.
2017	Влияние ионов марганца на накопление биомассы и особенности динамики основных фотосинтетических пигментов у микроводоросли Scenedesmus Ecornis	Бурак, Н.В.; Богданец, А.В.; Дацкевич, А.В.; Ильючик, И.А.
2016	Исследование потребительских предпочтений при выборе и покупке копченой рыбы	Бубырь, И.В.; Гвоздь, Е.С.; Лихота, В.Ю.
2016	Особенности влияния ионов марганца на протеолитическую активность экстрактов Chlorella vulgaris	Ильючик, И.А.; Жук, О.Н.
2019	Исследование пищевой ценности копченой рыбы	Бубырь, И.В.; Ильковец, Н.В.
2016	Исследование факторов, влияющих на качество лососевых рыб в процессе хранения в охлажденном виде	Бубырь, И.В.; Остапук, В.В.; Bubyr, I.V.; Ostapuk, V.V.
2019	Использование рыбного сырья как основы для продукции функционального назначения	Бубырь, И.В.; Бабийчук, Т.В.; Ильковец, Н.В.; Колесникович, Е.С.
2016	Изучение возможности использования плодовых деревьев для получения технологически качественного дыма при производстве копченой рыбы	Урсул, О.Н.; Бубырь, И.В.
2015	Биосинтез компонентов мяса бычков в зависимости от уровня энергетического питания	Лемешевский, В.О.; Курепин, А.А.; Денькин, А.И.; Бубырь, И.В.; Горбатенко, А.А.; Lemiasheuski, V.O.; Kurepin, A.A.; Denkin, A.I.; Bubyr, I.V.; Gorbatenko, A.A.