Digital Repository
Of Polessky State University
ISSN (online): 2310-7413
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://rep.polessu.by/handle/123456789/30151| Title: | Антагонистическая активность гетероферментативных лактобацилл, перспективных для использования в составе заквасок для хлебопечения |
| Authors: | Найденко, И.А. Денисенко, В.В. Сафонова, М.Е. |
| Keywords: | лактобациллы хлебная закваска |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | Пинск : Полесский государственный университет |
| Citation: | Найденко, И.А. Антагонистическая активность гетероферментативных лактобацилл, перспективных для использования в составе заквасок для хлебопечения / И.А. Найденко, В.В. Денисенко, М.Е. Сафонова // Биотехнология: достижения и перспективы развития : сборник материалов VI международной научно-практической online-offline конференции, Пинск, 30 ноября – 1 декабря 2023 г. / Министерство образования Республики Беларусь [и др.] ; редкол.: В.И. Дунай [и др.]. – Пинск : ПолесГУ, 2023. – С. 115-117. |
| Appears in Collections: | 2023 год |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Antagonisticheskaia_aktivnost.pdf | 390.29 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.